Aj keď je otvorenie bratislavského Hotela Sheraton naplánované až na 24. februára 2010, už teraz hotel zverejnil názvy a bližšie informácie o svojich gastronomických prevádzkach. Šéfkuchárom reštaurácie bude rakúšan Mathias Reegen, reštauračný tím bude pozostávať z viac ako 40 ľudí.
Kuriozitou hotela sa nepochybne stane šesť metrov vysoká vinotéka v lobby bare Port Wilson, konštrukcia ktorej si vyžiadala až dve tony ocele. Vinotéka pojme celkovo 400 fliaš vína. Názov baru Port Wilson pochádza z obdobia po roku 1918, kedy sa Bratislava nakrátko volala Wilsonovo mesto.
Ďalšou gastronomickou prevádzkou bude bar Anjou’s, ktorého názov odkazuje na tradíciu Jantárovej cesty. Vstup do baru bude aj priamo z bulváru, využívať ho teda budú môcť nielen hoteloví hostia, ale aj návštevníci komplexu Eurovea, či oproti stojaceho Slovenského národného divadla. Nebude chýbať ani cukráteň Link@Sheraton café.
Hotelová reštaurácia ponesie názov Brasserie Anjou, nazvaná podľa kráľovskej rodiny Anjou. Reštaurácia a jej názov majú symbolizovať vstup francúzskej kultúry, umenia a gastronómie na naše územie. Základom jedálneho lístka bude originálna francúzska kuchyňa.
Zdroj: Bratislavský Sheraton finišuje (eTrend)
V článku bola použitá fotografia zo stránky www.starwoodhotels.com/sheraton.
Prečítajte si aj nasledujúce príspevky:
Zapojte sa do diskusie...